Uống cà phê giúp con người sống lâu?

Nghiên cứu công bố trên tạp chí Annals of Internal Medicine do các nhà khoa học thuộc Cơ quan nghiên cứu ung thư quốc tế (IARC) và Đại học hoàng gia London thực hiện.

Người ta phân tích dữ liệu của 520.000 người châu Âu khỏe mạnh trên 35 tuổi thuộc 10 quốc gia, xác định số lượng cà phê họ dùng khi bắt đầu tham gia nghiên cứu, và sau 16 năm quan sát, có tổng cộng 42.000 ca tử vong trong số người này.

Đối với những người uống 3 tách cà phê mỗi ngày, 7 – 12% ít có khả năng tử vong trong vòng 16 năm tiếp theo so với những người không uống. Bên cạnh đó, số người uống cà phê sẽ giảm được 40 – 59% nguy cơ tử vong vì những bệnh rối loạn tiêu hóa như bệnh gan.

Theo các nhà nghiên cứu, kết quả này rất có ý nghĩa vì vài nghiên cứu trước đây cũng cho thấy cà phê có thể hỗ trợ chức năng gan, và trong nghiên cứu này, những người uống cà phê cũng giảm được một số protein được cho là có thể gây vấn đề cho gan.

Tuy nhiên, bất chấp kết luận trên, một số nhà khoa học lại cho rằng phải nhìn nghiên cứu ở góc độ khác.  Có lý luận cho rằng người uống 3 tách cà phê mỗi ngày thường là người có tiền và có lối sống tốt, vì thế trong chừng mực nào đó sức khỏe của họ cũng được bảo vệ tốt hơn so với người ít tiền không uống cà phê. Như thế, cà phê không có tác dụng gì ở đây.

Trong khi đó một số nghiên cứu trước đây về cà phê lại cho kết quả bất lợi. Đối với một số người, thức uống chứa cà phê có thể làm họ hồi hộp, khó chịu. Cà phê cũng không được khuyên dùng nhiều ở thai phụ vì có thể gây sảy thai hoặc mẹ sinh con nhẹ ký. Ở phụ nữ, cà phê cũng được cho làm tăng nguy cơ ung thư buồng trứng.

Mới đây tại Mỹ người ta cũng ghi nhận một trường hợp người trẻ tử vong vì uống quá nhiều thức uống chứa cà phê trong một thời gian ngắn.

Có người nói vui, thay vì chăm chăm vào uống cà phê để sống lâu thì bạn hãy làm điều gì đã được chứng minh giúp bạn sống thọ. Chẳng hạn bạn có thể đi bộ nhanh trong vòng 20 phút đến quán cà phê gần nhất dù cho bạn có đặt mua một tách cà phê hay không.

Theo BBC